Περιεχόμενα
Ο Ηλίας Μαμαλάκης, γνωστός Έλληνας σεφ, έδωσε πρόσφατα συνέντευξη στην εφημερίδα On Time, όπου μίλησε για την τηλεοπτική του καριέρα και την κατάσταση των εκπομπών μαγειρικής στην Ελλάδα.
Μίλησε για τις εμπειρίες του στον κλάδο, συμπεριλαμβανομένης της ανόδου και της πτώσης των εκπομπών μαγειρικής, και ανέφερε τον σεφ που ξεχωρίζει αυτή τη στιγμή στην τηλεόραση. Μάθετε ποιος κατά τη γνώμη του είναι ο μόνος σεφ που αξίζει να παρακολουθήσετε στην τηλεόραση αυτή τη στιγμή.
Ηλίας Μαμαλάκης: Πετρετζίκης είναι ο μόνος σεφ που ξεχωρίζει στην τηλεόραση
Σε πρόσφατη συνέντευξή του στην εφημερίδα On Time, ο Ηλίας Μαμαλάκης μίλησε για την τηλεοπτική του καριέρα και την κατάσταση που επικρατεί σήμερα στις εκπομπές μαγειρικής στην Ελλάδα.
Ο Μαμαλάκης, γνωστός σεφ, είναι ένας από τους πρωτοπόρους του χώρου, αφού ξεκίνησε να κάνει ταξιδιωτική μαγειρική στην τηλεόραση. Έβγαλε τη μαγειρική από το στούντιο στο δρόμο, κάτι που ήταν μια νέα ιδέα εκείνη την εποχή.
Η άνοδος και η πτώση των εκπομπών μαγειρικής
Ο Μαμαλάκης θυμήθηκε την εποχή που δέκα σεφ μαγείρευαν σε όλα τα κανάλια πρωί-μεσημέρι-βράδυ και όλοι έκαναν το ίδιο πράγμα: ανακάτευαν πέντε υλικά και έφτιαχναν ένα ωραίο γεύμα. Αλλά δεν ήταν αυτό το θέμα του.
Ξεκίνησε με έναν ψηλό πήχη και τον ανέβασε ακόμα ψηλότερα. Έκανε προτάσεις στα κανάλια για εκπομπές όπως οι περίπατοι του Αποστόλου Παύλου, η κουζίνα του 5ου αιώνα π.Χ. και το ψάρεμα στην Ελλάδα, αλλά εκείνοι δεν ενδιαφέρονταν για τέτοιες εκπομπές. Τον ήθελαν να μαγειρεύει στο στούντιο.
Το μέλλον των εκπομπών μαγειρικής
Ο Μαμαλάκης εξακολουθεί να ενδιαφέρεται να κάνει τηλεοπτικές εκπομπές, αλλά λέει ότι στην ελληνική τηλεόραση δεν είναι αυτό που θέλεις εσύ, αλλά αυτό που θέλουν τα κανάλια.
Έχει κάνει μερικές προτάσεις στα κανάλια στα χρόνια που είναι εκτός τηλεόρασης, αλλά δεν ενδιαφέρθηκαν για τις ιδέες του. Του έχουν προτείνει να μαγειρέψει σε πρωινή εκπομπή, αλλά αρνήθηκε. Πιστεύει ότι αν επιστρέψει στην τηλεόραση, θα ανεβάσει τον πήχη ακόμα πιο ψηλά.
Ο σεφ που ξεχωρίζει
Όταν ρωτήθηκε αν υπάρχει κάποιος σεφ στην τηλεόραση που ξεχωρίζει, ο Μαμαλάκης ξεχώρισε τον Άκη Πετρετζίκη.
Πιστεύει ότι ο Πετρετζίκης έχει ένα πολύ σημαντικό γυναικείο κοινό γιατί είναι ένας νέος τύπος, χαμηλών τόνων, δεν εκτίθεται στα ΜΜΕ, μαγειρεύει ωραία φαγητά, είναι γοητευτικός και είναι επίσης πολύ συμπαθής ως άνδρας.
