Περιεχόμενα
Δείτε την ακρίβεια: Αύξηση των τιμών και απόγνωση των καταναλωτών | Οι τιμές της μαύρης σοκολάτας στα ύψη Οι καταναλωτές βιώνουν θυμό και απόγνωση καθώς οι τιμές βασικών προϊόντων, όπως απορρυπαντικά, είδη υγιεινής και παγωτά, αυξάνονται ραγδαία στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ο Απόστολος Ραυτόπουλος, πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδας, προτείνει το μηδενισμό του ΦΠΑ σε βασικά προϊόντα όπως το ψωμί, τα αυγά, το γάλα και το γιαούρτι για να αντιμετωπιστεί το πρόβλημα.
Εν τω μεταξύ, οι λάτρεις της σοκολάτας αντιμετωπίζουν μια άλλη πρόκληση, καθώς οι τιμές του κακάο και της ζάχαρης συνεχίζουν να αυξάνονται, οδηγώντας σε αναμενόμενη αύξηση των τιμών της σοκολάτας. Μια πρόσφατη μελέτη του Consumer Reports αποκαλύπτει ότι ορισμένες μαύρες σοκολάτες περιέχουν επιβλαβείς χημικές ουσίες όπως μόλυβδο και κάδμιο.
Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά στην ακρίβεια της αύξησης των τιμών και στους πιθανούς κινδύνους που σχετίζονται με την κατανάλωση σοκολάτας.
Ακρίβεια: Τα προϊόντα που ανεβαίνουν στην τιμή –.
Οι ραγδαίες αυξήσεις των τιμών προκαλούν θυμό και απόγνωση στους καταναλωτές
Οι καταναλωτές βιώνουν οργή και απόγνωση καθώς οι τιμές των βασικών προϊόντων στα ράφια των σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να αυξάνονται.
Ειδικότερα, οι τιμές των απορρυπαντικών, των χαρτικών, των ειδών υγιεινής, των παγωτών και των φρούτων και λαχανικών προκαλούν ανησυχία στους αγοραστές.
Ο Απόστολος Ραυτόπουλος, Πρόεδρος της Ένωσης Εργαζομένων Καταναλωτών Ελλάδος, και ο Γιάννης Πιλίδης, Πρόεδρος του Συνδέσμου Μικρομεσαίων Σούπερ Μάρκετ Ελλάδος, συζήτησαν στην εκπομπή «Κοινωνία Ώρα MEGA» με την Ανθή Βούλγαρη και τον Ιορδάνη Χασαπόπουλο για την ακρίβεια που αφορά τους καταναλωτές.
«Σύμφωνα με την υπουργική απόφαση, το ποσοστό του εμπορικού κέρδους δεν μπορεί να υπερβαίνει αυτό που ήταν τον Αύγουστο του 2021. Ωστόσο, παρατηρούμε ότι τα περιθώρια κέρδους υπερβαίνουν τα καθορισμένα όρια.
Στην Ελλάδα, η τιμολόγηση των απορρυπαντικών, όπως διαπιστώθηκε από την Επιτροπή Ανταγωνισμού, βασίζεται στη συσκευασία και όχι στην ποσότητα, σε αντίθεση με άλλες χώρες. Αυτό οφείλεται στο μικρότερο μέγεθος της ελληνικής αγοράς», εξήγησε ο Απόστολος Ραυτόπουλος.
Οι τιμές των παγωτών σημείωσαν σημαντική αύξηση, με ορισμένα παγωτά οικογενειακού μεγέθους να φτάνουν φέτος τα 15 ευρώ, δηλαδή σχεδόν 55% ακριβότερα από πέρυσι. Σύμφωνα με την ΕΛΣΤΑΤ, οι τιμές των παγωτών αυξήθηκαν κατά 5,4% μέσα σε ένα μήνα.
Ο Απόστολος Ραυτόπουλος διευκρίνισε ότι όλα τα παγωτά των γαλακτοβιομηχανιών παρασκευάζονται από ανασυσταθέν αποβουτυρωμένο γάλα σε σκόνη.
Τόνισε επίσης την ασυμφωνία στην τιμολόγηση, αναφέροντας: «Η γαλακτοβιομηχανία αγοράζει το γάλα από τον αγελαδοτρόφο προς 45 λεπτά το κιλό, αλλά το γάλα ιδιωτικής ετικέτας κοστίζει στον καταναλωτή 1,12 λεπτά στο σούπερ μάρκετ. Τον Νοέμβριο του 2022, το γάλα αγοράστηκε από τον αγελαδοτρόφο προς 61,50 λεπτά και οι καταναλωτές εξακολουθούσαν να το αγοράζουν προς 1,12 ευρώ».
Ένα άλλο παράδειγμα είναι η τιμή των κερασιών Πέλλας, τα οποία φεύγουν από το χωράφι με κόστος 1,20 – 1,60 ευρώ, αλλά πωλούνται στα σούπερ μάρκετ για 5,60 ευρώ. Τα ανώτερης ποιότητας κεράσια του ίδιου είδους κοστίζουν 3,90 ευρώ το κιλό.
Εν κατακλείδι, ο Απόστολος Ραπτόπουλος πρότεινε στην Ελλάδα να λάβει μέτρα παρόμοια με αυτά που εφάρμοσε η Πορτογαλία για την αντιμετώπιση του ζητήματος.
Συγκεκριμένα, συνέστησε τη μείωση του ΦΠΑ στο μηδέν σε έξι βασικά προϊόντα: ψωμί, αυγά, γάλα, γιαούρτι, δημητριακά και παιδικές τροφές. Επί του παρόντος, ο ΦΠΑ για τα προϊόντα αυτά στην Ελλάδα ορίζεται στο 6%.
Ο Γιάννης Πιλίδης, πρόεδρος του Συνδέσμου Μικρών και Μεσαίων Υπεραγορών Ελλάδος, τόνισε ότι οι αυξήσεις των τιμών, ακόμη και σε μειωμένο ποσοστό, προκαλούν ανησυχία. Σημείωσε επίσης ότι ο τζίρος των σούπερ μάρκετ έχει αυξηθεί κατά 4%.
Οι τιμές της σοκολάτας αυξάνονται: μια πικρή πραγματικότητα για τους λάτρεις της σοκολάτας
Η σοκολάτα μετατρέπεται σε είδος πολυτελείας καθώς οι τιμές συνεχίζουν να αυξάνονται παγκοσμίως.
Οι λάτρεις της σοκολάτας πρέπει να αντιμετωπίσουν το δυσάρεστο γεγονός ότι η αγαπημένη τους λιχουδιά θα γίνει πιο ακριβή λόγω της αύξησης του κόστους του κακάο και της ζάχαρης.
Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων καταναλωτικών πληροφοριών NielsenIQ, οι τιμές της σοκολάτας αυξήθηκαν κατά 14% τον τελευταίο χρόνο και αναμένεται να αυξηθούν ακόμη περισσότερο λόγω της μείωσης των αποθεμάτων κακάο, ενός κρίσιμου συστατικού της σοκολάτας.
«Η αγορά του κακάο γνώρισε μια αξιοσημείωτη άνοδο των τιμών… Η φετινή σεζόν σηματοδοτεί το δεύτερο συνεχόμενο έλλειμμα, με τα αποθέματα κακάο να αναμένεται να φθάσουν σε ασυνήθιστα χαμηλά επίπεδα», εξήγησε ο Sergey Chetvertakov, επικεφαλής αναλυτής ερευνών της S&P Global Commodity Insights.
Η άφιξη του καιρικού φαινομένου Ελ Νίνιο, το οποίο προβλέπεται να επιφέρει λιγότερες βροχοπτώσεις και ισχυρούς ανέμους στη Δυτική Αφρική, όπου καλλιεργείται κυρίως το κακάο, συμβάλλει περαιτέρω στην αναμενόμενη έλλειψη προσφοράς κακάο.
Η Ακτή Ελεφαντοστού και η Γκάνα, οι οποίες αντιπροσωπεύουν πάνω από το 60% της παγκόσμιας παραγωγής κακάο, θα επηρεαστούν.
Ο Chetvertakov προβλέπει άλλη μια έλλειψη κακάο την επόμενη σεζόν, από τον Οκτώβριο έως τον Σεπτέμβριο, η οποία θα μπορούσε να οδηγήσει τα προθεσμιακά συμβόλαια κακάο να φτάσουν τα 3.600 δολάρια ανά μετρικό τόνο.
Ο Andrew Moriarty, Commodity Insights Director της Mintec, εξήγησε ότι το βούτυρο κακάο, ένα σημαντικό συστατικό της παραγωγής σοκολάτας, έχει επίσης σημειώσει αύξηση της τιμής του κατά 20,5% φέτος.
Δεδομένου ότι η σοκολάτα αποτελείται κυρίως από βούτυρο κακάο, η τιμή της επηρεάζεται άμεσα από τις μεταβολές στις τιμές του βουτύρου.
Η Ευρώπη, ο μεγαλύτερος εισαγωγέας κακάο, σημείωσε σχεδόν ρεκόρ κατανάλωσης κακάο.
Η ζάχαρη, ένα άλλο βασικό συστατικό της σοκολάτας, έχει επίσης παρουσιάσει αύξηση τιμών, ξεπερνώντας το υψηλό 11 ετών τον Απρίλιο. Η ισχυρή ζήτηση και οι οικονομικοί δείκτες υποδηλώνουν ότι οι τιμές της ζάχαρης θα παραμείνουν υψηλές στο άμεσο μέλλον.
Οι τιμές της μαύρης σοκολάτας έχουν επηρεαστεί περισσότερο.
Καθώς η μαύρη σοκολάτα περιέχει υψηλότερα στερεά κακάο σε σύγκριση με τη λευκή και τη σοκολάτα γάλακτος, που έχουν χαμηλότερη περιεκτικότητα σε κακάο, η τιμή της εξαρτάται περισσότερο από τις τιμές του κακάο.
Η σκοτεινή πλευρά της σοκολάτας: Επιβλαβείς χημικές ουσίες που εντοπίστηκαν
Μια πρόσφατη μελέτη του Consumer Reports (CR) αποκάλυψε ανησυχητικά ευρήματα σχετικά με τη μαύρη σοκολάτα, υποδεικνύοντας την παρουσία επιβλαβών χημικών ουσιών όπως ο μόλυβδος και το κάδμιο.
Η CR εξέτασε 28 μαύρες σοκολάτες στις ΗΠΑ και εντόπισε μόλυβδο και κάδμιο σε όλες.
Σύμφωνα με τη μελέτη, ορισμένες μάρκες σοκολάτας ενέχουν υψηλότερο κίνδυνο λόγω των επιπέδων μολύβδου και καδμίου που περιέχουν, ξεπερνώντας το μέγιστο επιτρεπόμενο επίπεδο δόσης (MADL) της Καλιφόρνιας.
Οι μάρκες με δυνητικά υψηλά επίπεδα μολύβδου και καδμίου περιλαμβάνουν τα Trader Joe’s, Hershey’s, Lindt, Godiva και Dove.
Η έκθεση σε χαμηλά επίπεδα μολύβδου μπορεί να έχει σοβαρές επιπτώσεις στις γνωστικές ικανότητες των παιδιών, ενώ τα υψηλά επίπεδα μολύβδου και καδμίου μπορούν να προκαλέσουν διάφορα προβλήματα υγείας, ιδίως στα παιδιά.
Αρκετές αγωγές έχουν κατατεθεί εναντίον εμπορικών σημάτων σοκολάτας, συμπεριλαμβανομένων των Trader Joe’s και Hershey’s, με τους καταναλωτές να ισχυρίζονται ότι παραπλανήθηκαν και τέθηκαν σε κίνδυνο λόγω της περιεκτικότητας των προϊόντων σε βαρέα μέταλλα.
Οι καταναλωτές θα πρέπει να είναι προσεκτικοί όσον αφορά την κατανάλωση σοκολάτας και να γνωρίζουν τους πιθανούς κινδύνους για την υγεία που συνδέονται με την έκθεση σε μόλυβδο και κάδμιο.
