Παγκόσμια επισιτιστική κρίση: Η πτώση των αγροτικών εξαγωγών της Ουκρανίας κατά 50% προκαλεί ανησυχίες

Συναγερμός: Η πείνα είναι προ των πυλών και μας αφορά όλους – Το «σημάδι» που κανείς δεν παραδέχεται.

Μείωση κατά 50% των εξαγόμενων αγροτικών προϊόντων από την Ουκρανία προβλέπεται για φέτος, επηρεάζοντας την παγκόσμια αλυσίδα εφοδιασμού τροφίμων.

Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει προκαλέσει αναταραχή στην αγορά σιτηρών, με τη φετινή σοδειά να αναμένεται μειωμένη κατά 50% σε σχέση με τα προπολεμικά επίπεδα. Τόσο η Ουκρανία όσο και η Ρωσία ήταν μεγάλοι παραγωγοί σιτηρών πριν από τη σύγκρουση. Αυτό είχε ως αποτέλεσμα την άνοδο των προθεσμιακών τιμών του σιταριού και του καλαμποκιού και τη μεταβλητότητα της αγοράς.

Οι ελλείψεις σε ανθρώπινο δυναμικό, χρηματοδότηση, λιπάσματα και οι μειωμένες τιμές των σιτηρών έχουν επηρεάσει τους Ουκρανούς αγρότες. Τα επίσημα στοιχεία του ΟΗΕ δείχνουν ότι το 20%-30% των καλλιεργειών δεν θα συγκομιστεί λόγω έλλειψης καυσίμων. Η μείωση των ουκρανικών εξαγωγών σιτηρών προκάλεσε υπερπροσφορά σε χώρες της κεντρικής Ευρώπης, οδηγώντας σε απεργίες και εμπάργκο εισαγωγών.

Η κατάσταση μπορεί να αντισταθμιστεί από τις εξαγωγές άλλων χωρών, όπως η Βόρεια και η Νότια Αμερική, η Αυστραλία και επιλεγμένες ευρωπαϊκές χώρες. Η άνοδος των τιμών των τροφίμων, που επηρεάζεται από το κόστος της ενέργειας και των λιπασμάτων, έχει δημιουργήσει πληθωρισμό και αποτελεί απειλή για τις χώρες της Μέσης Ανατολής και της Αφρικής.

Η κλιματική αλλαγή και τα ακραία καιρικά φαινόμενα περιπλέκουν περαιτέρω την παγκόσμια αλυσίδα τροφίμων, προκαλώντας ενδεχομένως εκτεταμένες ελλείψεις και κρίσεις. Η αντιμετώπιση αυτών των προκλήσεων απαιτεί δίκαιη διανομή τροφίμων, προώθηση βιώσιμων προϊόντων και επανεξέταση της χρήσης σιτηρών για βιοκαύσιμα.

Ο ρόλος της Ουκρανίας ως «σιταποθήκη» της Ευρώπης είναι ζωτικής σημασίας, καθώς τρέφει εκατομμύρια ανθρώπους παγκοσμίως.

Συναγερμός: Η πείνα είναι προ των πυλών και μας αφορά όλους

Φαγητό: Αναλυτές προβλέπουν για φέτος πτώση κατά 50% των εξαγόμενων αγροτικών προϊόντων από την Ουκρανία. Η τιμή των λιπασμάτων και της ενέργειας «αγκάθι» για τους αγρότες.

Ολική αναδιάρθρωση της παγκόσμιας αλυσίδας εφοδιασμού τροφίμων προβλέπουν οι ειδικοί.

Ο παγκόσμιος αναβρασμός της αγοράς σιτηρών

Ο πόλεμος στην Ουκρανία δημιουργεί παγκόσμιες ανακατατάξεις στην αγορά σιτηρών, από την οποία εξαρτώνται δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο. Η φετινή ουκρανική συγκομιδή μπορεί να μειωθεί κατά 50% σε σχέση με τα προπολεμικά επίπεδα.

Ο αντίκτυπος της σύγκρουσης οδήγησε σε αστάθεια στις αγορές, αλλά οι τιμές έχουν σταθεροποιηθεί το 2023 με ετήσια μείωση 13%.

Προκλήσεις και συνέπειες

Τα μειωμένα κίνητρα για τους Ουκρανούς αγρότες, συμπεριλαμβανομένης της έλλειψης ανθρώπινου δυναμικού, χρηματοδότησης και λιπασμάτων, επηρεάζουν τα θεμελιώδη μεγέθη της προσφοράς και της ζήτησης στην αγορά.

Η έλλειψη καυσίμων και η μειωμένη σπορά αναμένεται να έχουν ως αποτέλεσμα το 20%-30% των καλλιεργειών να μην συγκομιστούν φέτος. Η Citi Research προβλέπει μείωση της συγκομιδής σιτηρών στην Ουκρανία κατά 50% σε σύγκριση με τα προπολεμικά επίπεδα. Οι μειωμένες τιμές έχουν προκαλέσει αντιδράσεις από τις γειτονικές χώρες και οδήγησαν σε απεργίες και πορείες των αγροτών.

Αντιστάθμιση των ελλείψεων και των μεταβολών της αγοράς

Τρίτες χώρες, όπως οι χώρες της Βόρειας και Νότιας Αμερικής, η Αυστραλία και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες, έχουν ευκαιρίες να αυξήσουν τις εξαγωγές σιτηρών τους για να αντισταθμίσουν την απώλεια της προσφοράς από την Ουκρανία και τη Ρωσία.

Η αγορά μπορεί επίσης να απομακρυνθεί από τη Ρωσία, καθώς οι χώρες της Λατινικής Αμερικής, οι ΗΠΑ, η Αυστραλία και ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες καθίστανται βασικοί παίκτες στην παγκόσμια γεωργική αγορά.

Τιμές τροφίμων και κλιματική αλλαγή

Ο πόλεμος στην Ουκρανία έχει οδηγήσει σε ανοδικές πιέσεις στις τιμές των τροφίμων. Το αυξημένο κόστος της ενέργειας και των λιπασμάτων, λόγω ελλείψεων και αύξησης των τιμών, συμβάλλει στον πληθωρισμό στις αναπτυσσόμενες οικονομίες.

Η κλιματική αλλαγή και τα ακραία καιρικά φαινόμενα επηρεάζουν ήδη την παγκόσμια τροφική αλυσίδα. Οι ξηρασίες, οι καύσωνες και οι πλημμύρες έχουν σημαντικές και διαρκείς συνέπειες. Μια «τέλεια καταιγίδα» κρίσεων θα μπορούσε να οδηγήσει σε εκτεταμένες ελλείψεις και μια σειρά από επισιτιστικές, οικονομικές, κοινωνικές και υγειονομικές κρίσεις.

Προώθηση της βιωσιμότητας και της δίκαιης κατανομής

Η αύξηση των τιμών των τροφίμων θα μπορούσε να οδηγήσει σε μια πιο δίκαιη κατανομή των τροφίμων και να προωθήσει πιο υγιεινά και κλιματικά βιώσιμα προϊόντα.

Η επανεξέταση της χρήσης των δημητριακών για βιοκαύσιμα και η μείωση της παραγωγής τους θα μπορούσε να αντισταθμίσει την απώλεια των σιτηρών της Ουκρανίας. Θα πρέπει να καταβληθούν προσπάθειες για την πιο δίκαιη διανομή των τροφίμων και την αλλαγή των διατροφικών συνηθειών προς πιο βιώσιμες επιλογές.

Ουκρανία: Η «σιταποθήκη» της Ευρώπης

Η Ουκρανία διαδραματίζει κρίσιμο ρόλο στη διατροφή του κόσμου, καθώς είναι σημαντικός εξαγωγέας σιταριού, καλαμποκιού, κριθαριού, ηλιέλαιου και ελαιοκράμβης. Οι εξαγωγές σιτηρών της στηρίζουν τις ανάγκες διατροφής εκατομμυρίων ανθρώπων παγκοσμίως.

Χώρες όπως ο Λίβανος, το Τζιμπουτί, το Πακιστάν, η Σομαλία και η Ερυθραία εξαρτώνται σε μεγάλο βαθμό από τις ουκρανικές καλλιέργειες.