Το εστιατόριο Salt Bae στη Νέα Υόρκη κλείνει: Ο διάσημος Τούρκος σεφ, Nusret Gokce, ευρέως γνωστός ως Salt Bae, αποχαιρετά το εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη.
Παρά την viral φήμη και την επιτυχία του, το Salt Bae Burger δεν μπόρεσε να διατηρήσει την παρουσία του στην ανταγωνιστική αγορά της Νέας Υόρκης. Αντιμετωπίζοντας αγωγές και αντιπαραθέσεις, η μητρική εταιρεία του Nusret, η Nusr-Et, αποφάσισε να μεταφέρει την επιχείρηση στην περιοχή Meatpacking District.
Μάθετε περισσότερα για το ταξίδι του Salt Bae, από το ταπεινό του ξεκίνημα ως μαθητευόμενος κρεοπώλης μέχρι τη διεθνή γαστρονομική του αυτοκρατορία. Δείτε την άνοδο και την πτώση της ιντερνετικής συγκίνησης που κατέκτησε τις καρδιές με τη μοναδική τεχνική του πασπαλίσματος με αλάτι.
Salt Bae: Bae: Κλείσιμο του εστιατορίου του διάσημου Τούρκου σεφ στη Νέα Υόρκη.
Salt Bae: Κλείσιμο του εστιατορίου του διάσημου Τούρκου σεφ στη Νέα Υόρκη
Ο διάσημος Τούρκος σεφ Salt Bae, γνωστός και ως Nusret Gokce, έκλεισε το εστιατόριό του στη Νέα Υόρκη.
Ο Nusret Gokce απέκτησε μεγάλη δημοτικότητα στον κόσμο της μαγειρικής, μαγεύοντας το διαδίκτυο και όχι μόνο με την εμβληματική τεχνική του πασπαλίσματος με αλάτι. Αυτή η viral αίσθηση έφτασε ακόμη και στην Ελλάδα, όπου έγινε μια από τις πιο πολυσυζητημένες γαστρονομικές στιγμές των τελευταίων ετών.
Παρά τη φήμη του, η αλυσίδα μπέργκερ του Salt Bae δεν μπόρεσε να διατηρηθεί στην ανταγωνιστική αγορά της Νέας Υόρκης.
Το Salt Bae Burger, που βρίσκεται κοντά στο Union Square Park, άνοιξε μόλις ένα μήνα πριν η πανδημία αναγκάσει για πρώτη φορά να κλείσουν τα εστιατόρια σε εσωτερικούς χώρους. Οι κριτικοί περιέγραψαν το εστιατόριο ως χωρίς γοητεία και προσφέροντας μια λιγότερο εντυπωσιακή εκδοχή της αλυσίδας μπέργκερ Black Tap.
Το μενού περιείχε εξωφρενικές επιλογές όπως ένα μπιφτέκι από μοσχάρι wagyu τυλιγμένο σε φύλλα χρυσού και ακριβά «χρυσά» μιλκσέικ. Ωστόσο, η φθίνουσα φήμη της Nusr-Et, της μητρικής εταιρείας του Salt Bae Burger, σε συνδυασμό με τις πολλαπλές αγωγές για σεξουαλική παρενόχληση και μισθολογική κλοπή, επιβάρυνε την επιχείρηση.
Ενώ μια πινακίδα στην πόρτα υποδηλώνει τη μετακόμιση σε νέα τοποθεσία στην περιοχή Meatpacking District, το κλείσιμο αυτό ακολουθεί το κλείσιμο του εστιατορίου Salt Bae στη Βοστώνη μετά από μόλις μια εβδομάδα λειτουργίας.
Οι καταγγελίες για υπερπληθυσμό και παραβιάσεις των κανονισμών αμαύρωσαν τη φήμη της μάρκας στη Βοστώνη και στο Μαϊάμι, όπου είχε ανοίξει προηγουμένως.
Εκτός από το κλείσιμο των εστιατορίων, ο Salt Bae έχει αντιμετωπίσει ελέγχους για τις ενέργειές του, όπως φορολογικές παραβάσεις στη Μύκονο και διαμάχες σχετικά με τη μεταχείριση των ζώων.
Παρά τις αντιπαραθέσεις, η άνοδος της φήμης και η επιχειρηματική επιτυχία του Nusret Gokce παραμένουν αξιοσημείωτες, με μια παγκόσμια αυτοκρατορία πολυτελών steakhouse και εκατομμύρια αφοσιωμένους οπαδούς στα μέσα κοινωνικής δικτύωσης.
Ενώ η προσωπική του ζωή παραμένει μυστηριώδης, ο φανταχτερός τρόπος ζωής του Salt Bae είναι εμφανής μέσα από τις πολυτελείς κατοικίες του, τη συλλογή οχημάτων υψηλής τεχνολογίας και τα ταξίδια με ιδιωτικό τζετ.
