Τα διατροφικά οφέλη του ζελέ: Ενίσχυση της πέψης, της ανοσίας και του ύπνου με αμινοξέα πλούσια σε ζελατίνη

Δείτε τα διατροφικά οφέλη του ζελέ και γιατί σερβίρεται στα νοσοκομεία. Η ζελατίνη είναι πλούσια σε αμινοξέα, απαραίτητα για πολλές οργανικές λειτουργίες. Είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος για τη συνολική υγεία του σώματος.

Γιατί σερβίρεται ζελέ στα νοσοκομεία;

Το ζελέ σερβίρεται συνήθως στα νοσοκομεία για έναν καλό λόγο. Οι διατροφικές αξίες του ζελέ είναι σημαντικές και εξηγούν γιατί σερβίρεται στα νοσοκομεία.

Η ζελατίνη, το κύριο συστατικό του ζελέ, παρασκευάζεται από αμινοξέα που βρίσκονται κυρίως στα οστά και τους ιστούς των ζώων. Αυτά τα αμινοξέα είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία πολλών οργάνων του σώματός μας.

Τα οφέλη του ζελέ

Αν και δεν καταναλώνουμε πλέον αυτά τα αμινοξέα μέσω της διατροφής μας, μπορούμε να τα πάρουμε από τη ζελατίνη.

Το ένα τρίτο της ζελατίνης αποτελείται από γλυκίνη, η οποία έχει αντιφλεγμονώδεις και θεραπευτικές ιδιότητες και μας βοηθά να κοιμόμαστε πιο εύκολα. Επιπλέον, επειδή η ζελατίνα αποτελείται κυρίως από νερό, είναι εύπεπτη, ελαφριά στο στομάχι και ενισχύει το πεπτικό σύστημα. Ενισχύει το ανοσοποιητικό σύστημα, την έκκριση γαστρικού οξέος και βελτιώνει την υγεία των οστών και των αρθρώσεων.

Τέλος, απομακρύνει τις τοξίνες από το συκώτι και τον οργανισμό γενικότερα, βελτιώνει το ανοσοποιητικό σύστημα, τον μεταβολικό ρυθμό και τις γνωστικές ικανότητες, «προλαμβάνει» τις αλλεργίες και τις δυσανεξίες και χαρίζει υγιή μαλλιά, νύχια, δέρμα και δόντια.

Θρεπτική αξία του ζελέ

Αν θέλετε να φροντίσετε το σώμα σας «μέσα και έξω», το ζελέ είναι ένας εξαιρετικός σύμμαχος. Το συνηθισμένο ζελέ (π.χ. Γιώτης) είναι κυρίως ζελατίνη με χρωστικές τροφίμων. Μπορεί να βελτιώσει την ακεραιότητα του εντέρου και του πεπτικού συστήματος.

Ενισχύει την έκκριση γαστρικού οξέος και την αποκατάσταση του βλεννογόνου του στομάχου. Η ζελατίνη απορροφά επίσης το νερό και βοηθά στη διατήρηση των υγρών στο πεπτικό σύστημα, προάγει την καλή εντερική διέλευση και τις υγιείς κινήσεις του εντέρου.

Οφέλη του ζελέ για την υγεία

Μερικά από τα οφέλη για την υγεία από την κατανάλωση ζελέ περιλαμβάνουν.

Πλούσια σε πρωτεΐνη

Μόλις μία κουταλιά της σούπας ζελέ περιέχει έξι γραμμάρια πρωτεΐνης, γεγονός που το καθιστά εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης.

Βελτιώνει την πέψη

Η ζελατίνη βοηθά την τροφή να κινείται ευκολότερα μέσω του πεπτικού σωλήνα, βελτιώνοντας έτσι την πέψη.

Βελτιώνει την υγεία των οστών και των αρθρώσεων

Το ζελέ είναι πλούσιο σε αμινοξέα, τα οποία είναι απαραίτητα για την ενίσχυση του χόνδρου στις αρθρώσεις, βελτιώνοντας έτσι την υγεία των οστών και των αρθρώσεων.

Βοηθά στις τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες

Η ζελατίνη μπορεί να θεραπεύσει την «επένδυση» του στομάχου και του πεπτικού σας συστήματος, βοηθώντας έτσι στις τροφικές αλλεργίες και δυσανεξίες.

Αποτοξίνωση

Το ζελέ περιέχει υψηλό ποσοστό γλυκίνης, η οποία βοηθά το συκώτι σας να απομακρύνει τις τοξίνες και να αποτοξινώσει το σώμα σας.

Βελτιώνει την ποιότητα των μαλλιών, των νυχιών και των δοντιών

Το ζελέ περιέχει κερατίνη, μια πολύ σημαντική πρωτεΐνη για τα μαλλιά, τα νύχια και την υγεία των δοντιών. Προσδίδει ελαστικότητα στο δέρμα και η γλυκίνη στο ζελέ βοηθά στην ταχύτερη επούλωση των πληγών.

Σας βοηθά να κοιμηθείτε καλύτερα

Η τακτική κατανάλωση ζελέ μπορεί να βελτιώσει την ποιότητα του ύπνου σας, να σας βοηθήσει να απαλλαγείτε από την υπνηλία και να βελτιώσει τη γνωστική σας λειτουργία.

Προωθεί την απώλεια βάρους

Η ζελατίνη διεγείρει την παραγωγή αυξητικής ορμόνης και ενισχύει το μεταβολισμό, προωθώντας έτσι την απώλεια βάρους.