Περιεχόμενα
Τα σούπερ μάρκετ συνεχίζουν να βλέπουν αυξήσεις τιμών σε βασικές κατηγορίες τροφίμων, προκαλώντας ανησυχία στους καταναλωτές που αγωνίζονται να τα βγάλουν πέρα.
Παρά τις κυβερνητικές διαβεβαιώσεις, η ακρίβεια στα τρόφιμα παραμένει και ο δείκτης τροφίμων παραμένει υψηλός. Έχουν καταγραφεί ετήσιες αυξήσεις στα γαλακτοκομικά, το κρέας, τα έλαια και τα λίπη, καθώς και το ψωμί και τα δημητριακά, ενώ τα φρέσκα λαχανικά και το ελαιόλαδο σημείωσαν τις υψηλότερες μηνιαίες αυξήσεις τον Φεβρουάριο του 2023.
Οι αναλυτές προβλέπουν ελαφρά επιβράδυνση των αυξήσεων των τιμών τους επόμενους μήνες, αλλά πραγματική πτώση των τιμών δεν αναμένεται πριν από το Πάσχα. Καθώς τα νοικοκυριά αντιμετωπίζουν αυξανόμενες οικονομικές δυσκολίες, προτείνονται μέτρα όπως η αύξηση των μισθών και των συντάξεων για την αντιμετώπιση της φτώχειας.
Σούπερ μάρκετ: Οι πελάτες αντιμετωπίζουν αυξήσεις τιμών σε πολλά προϊόντα
Παρά τις κυβερνητικές διαβεβαιώσεις για σταθερές τιμές, η ακρίβεια των τροφίμων παραμένει, με ορισμένα προϊόντα να καταγράφουν αυξήσεις τιμών.
Σύμφωνα με τα στοιχεία που έδωσε στη δημοσιότητα η ΕΛΣΤΑΤ, ο πληθωρισμός μειώθηκε στο 4,6% τον Μάρτιο του 2023.
Ωστόσο, η ομάδα Τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών κατέγραψε αύξηση 14,3% σε ετήσια βάση, κυρίως λόγω της αύξησης των τιμών σε ψωμί και δημητριακά, κρέας, ψάρι, γαλακτοκομικά και αυγά, έλαια και λίπη, φρούτα, λαχανικά, ζάχαρη σοκολάτες-γλυκά-παγωτά, άλλα τρόφιμα, καφέ-κακάο-τσάι και μεταλλικό νερό-αναψυκτικά-χυμοί φρούτων.
Ετήσιες αυξήσεις από τον Μάρτιο του 2022 έως τον Μάρτιο του 2023
- Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά: 23,1%
- Κρέας (γενικά): 19.8%
- Έλαια και λίπη: 17,5% (γενικά (κρέας, κρέας και προϊόντα κρέατος, γενικά (κρέας και προϊόντα κρέατος): 17.5%)
- Ψωμί και δημητριακά: 15.6%
- Καφές – Κακάο – Τσάι: 14%
- Άλλα τρόφιμα: 13.5%
- Μεταλλικό νερό- αναψυκτικά- χυμοί φρούτων: 9.3%
- Ζάχαρη – Σοκολάτες – Γλυκά – Γλυκά – Παγωτό: 9,2%
Οι καταναλωτές βλέπουν επίσης ορισμένα προϊόντα να συνεχίζουν να ανατιμώνται, αν και με χαμηλότερο ρυθμό από ό,τι τους προηγούμενους μήνες. Ωστόσο, σε μεμονωμένες περιπτώσεις έχουν παρατηρηθεί μικρές μειώσεις σε συγκεκριμένους κωδικούς προϊόντων.
Άλλες βιομηχανίες τροφίμων κινούνται επίσης σε μειώσεις τιμών μέσω προσφορών και προωθητικών ενεργειών στα προϊόντα τους. Για παράδειγμα, η γαλακτοβιομηχανία επιχειρεί να επιστρέψει στους καταναλωτές μέρος των αυξήσεων που είχαν επωμιστεί το προηγούμενο έτος, καθώς υπάρχουν πλέον ενδείξεις ότι οι τιμές των πρώτων υλών εξομαλύνονται.
Σούπερ μάρκετ: Δείτε πόσο θα αυξηθεί το κρέας, το λάδι, τα γαλακτοκομικά προϊόντα
Τον Φεβρουάριο του 2023, η ομάδα των Τροφίμων και μη αλκοολούχων ποτών κατέγραψε αύξηση 14,8% σε ετήσια βάση, σύμφωνα με τα στοιχεία της ΕΛΣΤΑΤ. Ο πληθωρισμός του ομίλου διαμορφώθηκε στο 6,1% την ίδια περίοδο.
Τα γαλακτοκομικά και αυγά, τα έλαια και λίπη και το κρέας κατέγραψαν τις υψηλότερες μεταβολές στις τιμές σε σχέση με τον Φεβρουάριο του 2022.
Ετήσιες αυξήσεις σε βασικές κατηγορίες τροφίμων τον Φεβρουάριο του 2023
- Γαλακτοκομικά προϊόντα και αυγά: 25,2%
- Έλαια και λίπη: 22,9%
- Κρέατα και έλαια και έλαια και λίπη: 20%
- Ψωμί και δημητριακά: 16.8%
- Άλλα τρόφιμα: 13,1%
- Καφές, κακάο, τσάι: 13%
- Ζάχαρη – σοκολάτες – γλυκό παγωτό: 9,2%
- Μεταλλικό νερό – αναψυκτικά – χυμοί φρούτων: 9%
- Λαχανικά: 8,6%
Επιπλέον, η σύγκριση των δεικτών του Φεβρουαρίου 2023 με τον Ιανουάριο 2023 δείχνει τις ακόλουθες μεταβολές στις τιμές της κατηγορίας των τροφίμων.
